梗名：硬菜
含义：指吃饭时，比较解馋的，实惠的，抗饿的，美味的，可以大块的肉类炒菜谓之硬菜。
梗的起源：硬菜这个梗最早源于北方方言，起源时间未知，与公司和人物无关，与某一具体事件也没有直接关联。该梗在春晚小品《策划》中被宋丹丹提及，她的一句台词：“儿媳妇啊，整俩硬菜，咱家今天来客人了。”引发了广大观众的关注和讨论。
正确运用梗的方法：在社交生活中，可以使用硬菜梗来形容美味的菜肴，特色风味的菜品，或者为了对重要客人表示重视而准备的贵重菜肴。例如，当你和朋友聚餐时，可以说：“今天我们吃顿硬菜庆祝一下！”或者当你准备了一道特别好吃的菜时，可以自豪地说：“我给大家上一道硬菜！”通过运用硬菜梗，可以调节气氛、增加乐趣。
相关梗有：锅包肉、京酱肉丝、辣子鸡、大盘鸡等。
